事業者案内

北海道の内陸部に位置する多度志は、豊かな自然に恵まれた農業地帯です。
三方を山に囲まれた盆地となっており、寒暖差の大きな気候によって
旨みや栄養素がぎゅっと凝縮された、美味しい農作物が育てられています。
その中でも、蕎麦は全国2位の収穫量を誇る多度志の名産品となっております。
多度志そば工房では、そんな多度志で育てられた、質の良い蕎麦の実を使用しております。
特に水はけのよい傾斜地で育てられた蕎麦の実は品質が安定しており、
それらを石臼挽きで製粉することで、風味豊かな美味しい蕎麦粉に仕上げております。
より多くの皆様にご利用いただけるようお手頃価格で販売しておりますが、美味しさ・品質には自信がございます。
手打ち蕎麦はもちろん、お菓子作りや粉もの料理などに、是非多度志そば工房の蕎麦粉をご利用ください。